Rooibos thee, afkomstig uit Zuid-Afrika, is een hemelse drank met een eigenzinnige smaak. Het bruine blad van de Aspalathus linearis plant wordt gedroogd en gebrouwen tot een sterk thee die zowel warm als koud kan worden genuttigd. De complexe smaak van rooibos is zeer rijk aan een vleugje vanille,